東北哪裏產的土豆粉條好

東北黑龍江省齊齊哈爾克山縣的土豆最有名，那邊的土豆個大，澱粉含量高。做出的土豆粉也是最好的。

土豆粉是使用將馬鈴薯粉碎研磨爲粉狀後透過一系列工藝製作而成的細長條狀食品。顏色多爲白色。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素，口感爽滑、老少皆宜，有和胃、調中、健脾、益氣之功效。