坐月子番茄怎麼挑纔好

1、外觀：自然成熟的西紅柿蒂部比較硬，略微帶點青色，果實的頂部比較圓滑，如果用手將蒂部摘掉時會拉扯到果肉。經過催熟的西紅柿整個果實的色澤分佈比較均勻，整個外觀顏色爲深紅色，手感比較硬且表皮沒有什麼瑕疵的白點。

2、果實：將西紅柿掰開後會發現催熟的西紅柿汁液比較少，且果肉和汁液連在一起。自然成熟的西紅柿則果肉和籽分開，汁液比較多。

3、口感：催熟的西紅柿果肉比較堅硬，口味很澀口。自然成熟的西紅柿吃起來雖然也硬但是果肉質地比較散軟，也就是人們常說的“沙”，口感酸甜可口。

1、首先我們要看一下番茄的顏色，如果是顏色很淺的那種番茄，一般是還沒有熟透的 這種吃起來會比較硬口感不好而且炒起來也不會爛。

2、我們可以用手捏一下， 如果稍稍柔軟的，這種番茄炒起來容易出汁沙沙的感覺但是也不是那種特別軟的特別軟的是爛了要那種軟的有彈性的比較好。