烏崬單叢茶的茶語

烏崬單叢素有茶中香水的名頭，一叢一香，橘黃透亮的茶湯，自是一副天生高傲的面孔。

這似乎與夜來香的花語貼切，純潔、美好又愛冒險與獨立。

絲絲夜來香般的花韻一遍遍地供養着口鼻，呼吸間伴着淡淡的梔子花香，茶湯呲溜地流下舌喉，脣齒間不禁有陣陣的奶香留駐，似有種被溫柔「挑逗」的錯覺，讓人有一飲再飲的衝動。

幹茶：烏褐勻整，條索緊結，幹香明顯。

茶湯：橙黃明亮，清澈通透。香氣：花蜜香濃郁，老樅樹韻內斂沉穩，高山茶韻清幽，深得夜來香神韻，梔子花香甜潤，絲絲奶香留駐。

滋味：茶湯粘稠，甜而不膩，苦而不澀，甘醇潤滑，蜜韻明顯，回甘持久，十分耐沖泡。

葉底：綠腹紅邊，柔嫩勻整。

烏崬單叢茶是烏龍茶中的鳳凰單樅茶品種，產於廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮烏崬山一帶，經過了曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等6道工序製成，具有條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，並有硃砂紅點的特點。

烏崬單叢茶屬於烏龍茶中的鳳凰單樅茶品種，是鳳凰單樅中的精品，產於廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮烏崬山一帶。烏崬單叢茶已經有900多年的歷史，由於生長環境優越的原因，造就了烏崬單叢茶花香濃厚，耐於沖泡的優異品質。

烏崬單叢茶在製作時需得經過曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等6道工序。並且由於製作工藝有所出入的原因，烏崬單叢茶的香型可以被劃分爲肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等10大型號，80多個品系，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。

用開水沖泡後的烏崬單叢茶清香持久，有獨特天然花香，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，滋味濃醇鮮爽，回甘有力，具有獨特的山韻品質。