絲瓜燉豆角操作過程

主料  豆角200克  絲瓜3-4根  

輔料  花椒適量  大蒜3-4瓣  辣椒2個左右  味精適量  鹽適量  

步驟如下：

1、豆角.絲瓜處理處好，辣椒.蒜備好

2、起鍋熱油，花椒.蒜.辣椒爆香

3、放入豆角翻炒

4、豆角變色後放入絲爪翻炒

5、等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋

把豆角絲外理乾淨，掰成段，絲瓜切成塊，鍋裏燒油，蔥花，姜，爆香放進豆角炒至斷生，放進絲塊，炒倆分鐘加上熱水放上自己喜歡的調料，開鍋後燉十分鐘就熟了。