大腦瓜崩菜什麼味

大腦瓜崩有股辛辣味。

大腦瓜崩，學名野蒜，屬百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。植株高可達70cm。鱗莖近球形，粗1-2cm外被膜質鱗皮。