一斤豆子需要多少膽水
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一斤豆子需要12斤膽水。膽巴化水:膽巴和空氣接觸就會融化,拆開包裝放在碗裏,暴露在空氣中就行,無需加水,化成水後裝在塑料瓶內備用就行。
精製膽巴:無需化水,使用的時候取出,遇水溶解(儲存一定要密封儲存)配比:1斤黃豆,12斤水,10克精製膽巴(送的小勺子一勺爲10g)或者15克純膽水(送的小勺子爲12克)。。。。
(精製膽巴或者膽水均需要加水稀釋溶解
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