海蜘蛛做法

材料：海蜘蛛，2杯菜籽油或植物油，1茶匙辣椒粉，1杯天婦羅裹粉

天婦羅裹粉配料：⅔杯麪粉，2茶匙玉米澱粉，1杯凍蘇打水

做法：1、準備好所有食材，先將一個雞蛋磕到碗裏，順時針方向攪拌，將雞蛋打散備用。

2、加入1杯冰蘇打水，再同時加入玉米澱粉和麪粉，輕微攪拌。

3、起鍋，倒入適量的油，將油加熱至175度左右。

4、切斷海蜘蛛腹部，防止炸制過程中爆開，用噴槍烤掉毛髮，將海蜘蛛蘸上天婦羅裹粉。

5、起鍋，倒入適量的油，當油溫升至5成熱時，油炸至麪粉層焦黃（約1min）。撈出後用紙巾吸乾殘留油分，縱切擺盤，撒上辣椒粉即可。

油炸就可以

炸蜘蛛其實就是炸芋烙，樣子很像蜘蛛1.芋頭去皮洗淨，切成長條。2.放入到一個大盆裏，加入胡椒粉、鹽適量調好味。3.加入麪粉，適量水，調成麪糊。4.熱鍋，下入大量的油，因爲是要炸的，所以油要多。5.用鏟子，弄一定的份量的芋條麪糊6.放入到熱溫的油鍋裏7.中火炸至金黃8.中途需要翻面。9.撈起控油，便可享用。