白鋼炒鍋好不好

白鋼砂鍋挺好的

它美觀大方，具有防腐蝕性，熱傳導的性能也不錯。對烹飪來說，可能用慣鐵鍋的人來說不習慣，熱的比較快，散得也快，但是用慣了還可以，順手，節能。但是要注意，不鏽鋼鍋，不能用鐵製的鏟子來翻炒，只能用木質或者其它相對沒這麼硬的東西來炒菜，原理跟不粘鍋一樣，太硬的鏟子，會損壞不鏽鋼表面，導致生鏽還有使用完後，記得及時清理鍋子，有水積在上面也是會有機率生鏽的

還行吧，不會影響人體健康，不鏽鋼鍋沒有鋁鍋的缺點也沒有鐵鍋的缺點，但是也沒有什麼優點。

鐵鍋比較好：鐵鍋炒菜對人體很有好處，至少可以可以補充鐵，總之好處多於壞處，壞處就是鐵鏽比較多需要經常清洗，要不吃了不好。

鋁鍋最不好：鋁鍋烹飪有礙人體健康 。俄羅斯醫學研究人員經多年研究證實，使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康。據俄羅斯《論壇報》報道，莫斯科埃里斯曼衛生科學研究所的研究人員發現，金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而防礙人體細胞的能量轉換過程。研究人員認爲，使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中。

白鋼炒鍋好。白鋼炒鍋鍋外觀漂亮、結構精美，同時又具有耐用、耐腐蝕、防鏽、易加工、不變形等優點，是炊具市場的主流產品，還有白鋼炒鍋鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙，一般具有煎、炒、烤、燉等多種功能，並且白鋼炒鍋的價格也是很實惠的，所以總體上白鋼炒鍋的性價比還是很好的。