韭菜盒子是什麼意思

韭菜盒子（韭菜合子），是以韭菜、雞蛋、面作爲主要食材製作而成的傳統美食，是中國多地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。

一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋爲主要原料加工製作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。