花朵棒棒糖怎麼做
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準備所有材料~將350g珊瑚糖和35g純淨水稱入專用燒糖的小鍋內,溫度設定165度,可是加熱。滴入一滴紅色素
2
到165度後關火降溫至鍋內水泡消失
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倒入玫瑰花耐高溫模具裏,先倒入沒棒子的一半
4
再緩緩倒入有棒子的一半,注意這裏不要倒滿模,只倒棒子下面即可
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待花朵冷卻後,再將倒滿有棒子的那一面,待1分鐘後將另一半扣在其上。
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