怎樣分辨米酒的真假
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辨別米酒的真假的方法:
1、看米酒酒質是否有些渾濁。
因爲真正的米酒會含有輕微澱粉,所以有些渾濁。
2、試喝一口,品嚐是否有輕微的燒焦味。
因爲釀酒要先煮好米飯,煮米飯,難免會有輕微的燒焦味,因而,釀出的米酒也會有輕微的燒焦味。
3、以喝酒以後是否口乾舌燥,是否頭暈作爲鑑別方法。
真正的米酒喝了(適度喝酒)一般不上頭。
4、聞香味。
真正的米酒又淡淡的清香。如果香味特濃,則是添加了香精,一般是假酒。
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