花之戀是什麼
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花之戀,一種著名的壽司。因爲形狀,顏色像花一樣鮮豔,色彩比較協和。
圓形的壽司醋飯,被數片鮭魚(三文魚)刺身包裹著,中間注入沙律醬,上面再放上蟹籽(飛魚籽),鮭魚刺身的邊緣輕輕翻開,像一朵含苞待放的玫瑰,這道壽司的名字叫做「花之戀愛」。花之戀壽司幾乎是香港壽司店必有的一道壽司,不過這道壽司卻非源自日本,而是香港人自創的。
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之戀
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