冬瓜炒蝦尾做法大全
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食材用料
冬瓜250克,蝦尾50克 大蒜4粒,植物油兩湯勺,鹽適量
做法步驟:
1/8 準備好食材,冬瓜去皮,蒜去皮,蝦尾熱水燙一下。
2/8 冬瓜和大蒜切成片。
3/8 鍋上火燒熱倒入植物油,不用等油熱就將大蒜片倒入鍋中翻炒。
4/8 聞到蒜香味就將冬瓜片倒入鍋中翻炒。
5/8 炒到蒜片和冬瓜片四邊微黃且冬瓜片呈現半透明狀。
6/8 加入適量的鹽,並將蝦尾倒入繼續翻炒。
7/8 炒至冬瓜片完全透明且鍋中沒湯即可。
8/8 出鍋裝盤。
標籤:
冬瓜
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