梨花膏做法和配方

材料，桂花二十克，雪梨一個，冰糖80克

1 將雪梨去皮切成碎粒，放入加好冰糖的水中，燒開1至2分鐘，把雪梨塊撈出。

2，gelatne先加小勺水化開，然後加入100ml左右的開水使其均勻融化。

3 把gelatin溶液和桂花放入雪梨水中攪拌均勻後倒出，雪梨會稍涼後放入模具中，量至室溫後，入冰箱冷藏兩個小時即可食用。