紅薯澱粉爲什麼要曬乾

不曬乾它會餿，不曬乾它會酸臭還會爛掉的，還發黴，不曬乾它不易儲存。紅薯粉，澱粉越曬的幹儲存越好的。又方便於製作，紅薯見水時間稍微長一點，紅薯都會腐爛成渣子，它的粉如果不曬乾也會發餿發酸發黴變爛，所以說一定要曬乾的，不曬乾的可以當時做熟了吃。