ESL工藝學是什麼

 ESL工藝學是指在工廠嚴格的品質管理下，從接收生乳到灌裝到產品包裝過程中，提高設備的清潔性和殺菌性，徹底防止二次污染提高牛奶品質的製造工藝。ESL製造工藝能提高產品的儲存性，使得牛奶產品保質期的延長成爲可能。

 ESL是從原料奶到產品的製造過程中，提高每個環節的清潔水平及對機器的殺菌水平，透過徹底防止二次污染的設備除菌管理，使產品的品質高於一般的冷藏產品，並能延長保質期的生產技術。順便一說明治醇壹鮮牛乳就是ESL技術生產的，喝起來比較新鮮醇厚。