木耳的產地

東寧木耳。

東寧木耳是黑龍江省東寧市的特產，東寧木耳鮮品耳片無根有彈性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明顯幹品對稱度較好，易於覆水，覆水後耳片外輪廓呈橢圓型，外形美觀、光澤度好、耳片完整、無損傷。東寧木耳粗蛋白含量高於13%、粗纖維含量高於5%、總糖含量高於55%、鈣含量高於220毫克/100克、磷含量高於23毫克/100克，粗蛋白、粗纖維和糖含量均較高，色澤好、口感佳、肉質肥厚、口感爽滑，具有菌香味，被中外客商稱爲“天下第一耳”。