壽司烤鴨做法大全

材料壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張做法1、大米淘好，按快煮，20分鐘之後完成。

2、竹簾鋪平，海苔放上去，滴上幾滴壽司醋。

3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋中煎炒兩分鐘，用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁，關火。裝盤備用。

4、黃瓜削皮，切成粗絲。

5、此時，大米煮好了，把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。

6、肉花腸切丁。

7、將黃瓜絲築在米飯上，圍好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、輕輕地把竹簾捲起。

10、用力地卷。

11、竹簾攤開，將壽司拖到案板上，切成三段即可食用。

1、烤鴨，先正常吃，實在吃不了，轉過天來就可以做壽司卷啦～

2、米飯（不能做得太稀）加壽司醋和一點點油拌好，再加點鹽～ 拌好的醋飯薄薄的鋪在海苔上，放一條黃瓜條、一條雞蛋餅捲成條狀，塗點甜麪醬～

3、烤鴨片入平底鍋煎一下，特別是鴨皮要煎脆了，後面要用～ 把烤鴨肉片整齊排列在菜芯處

4、在壽司簾的幫助下捲起來，正卷和反捲我都試了一下～

5、卷好以後切塊，反捲可以在米飯層點綴酥脆的鴨皮