上塢山輝白茶好不好

好茶。

白茶鮮葉採摘有嚴格的要求，要採摘一芽兩葉初展的新梢，實行提手採，分朵採，切忌一把捋。製茶過程也比較複雜，分爲殺青、初揉、初烘、復揉、復烘、炒二青、輝鍋七道工序，歷時15個小時才能製作完成。

過去全部是純手工炒制，製成後輝白茶，曲捲似雲，銀毫顯露，芽葉肥壯，條線均勻，香高味醇，鮮爽甘美，湯色清澈，經久耐泡，一杯在手，彷彿置身在濃濃的春色裏，使人感到意趣盎然，浮躁的心情隨之而去。