意大利麪肉醬做法

鍋中放黃油炒化，加麪粉炒勻，分多次加入冷牛奶，邊加邊攪拌，加鹽、黑胡椒熬至粘稠狀，胡蘿蔔、洋蔥切末。

鍋中加油，放牛肉末炒熟，加胡蘿蔔、洋蔥末、1包意麪番茄醬，燉煮3分鐘，加適量鹽、黑胡椒，烤盤依次鋪上肉醬、麪皮，疊加4層，撒上馬蘇裏拉芝士，放入預熱的烤箱，220度烤20分鐘，取出撒上意大利香料即可。