爲什麼韭菜餅不成形

面太稀了，就無法成餅。

如果在做韭菜餅時，把韭菜備好洗淨，切碎，再把面準備好，調成麪糊，把韭菜放裏。如水多了，可加一到二個雞蛋，這樣可起到粘合作用。