風乾蘿蔔條幹的做法

做法

步驟1/6

把紅辣椒切碎，備用

步驟2/6

將蘿蔔和豆乾分別切成長條，備用

步驟3/6

熱鍋，鍋裏倒入適量的葵花仁油

步驟4/6

放入切好的紅辣椒，爆炒出香味，然後把蘿蔔條倒入鍋中，翻炒均勻

步驟5/6

將豆乾倒入鍋內，翻炒均勻

最後一步

出鍋前加入適量的醬油，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

原料：白蘿蔔2根

調料：鹽10克，剁椒10根，芝麻香油3滴

具體做法步驟如下：

步驟一：

把蘿蔔洗淨去皮切成蘿蔔條

步驟二：

蘿蔔條放陽光處晾曬1-2天，然後倒在大盆裏，撒上食鹽，用力揉搓，揉搓15分鐘

步驟三：

再晾曬3天，晾曬至變黃變小，然後裝到一個密封容器裏，適當壓緊，蓋上蓋

步驟四：

放冰箱裏隨吃隨取，吃的時候清洗乾淨，放剁椒，再來點芝麻香油，攪拌均勻，裝盤就可以開吃了