西蘭花怎樣儲存纔不易變黃

將西蘭花掰成小朵，放入鹽水中浸泡，等待五分鐘，再放入清水中仔細清洗，隨後用沸騰的鹽水將之焯水。

再將西蘭花瀝乾，放入保鮮袋中包裹好放入冰箱中。可以使西蘭花顏色不變黃。