喬丁魚學名

喬丁魚，又稱薩丁魚、鰮和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來製爲罐頭食品。分佈於南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中。

喬丁魚爲細長的銀色小魚，背鰭短且僅有一條，無側線，頭部無鱗體長約15～30公分（6～12寸）。密集羣息，沿岸洄游，以大量的浮游生物爲食。主要在春季產卵，卵和幾天後孵化的幼魚在變態爲自由游泳的魚前一直隨水漂流。所有沙丁魚均爲經濟魚種，可鮮食，也可乾製、鹽制或熏製，亦可濃煮成魚粉或魚油。旋網爲最重要的捕魚裝置，其中特以稱作圍網者是，落網或堰等其它許多修正式旋網亦被使用。堰是由樁組成的定置圍場，沙丁魚羣沿岸而遊，即會轉入其中。捕魚主要在晚上，趁魚羣浮於水面取食浮游生物時施之捕後將魚浸於鹽水運送上岸

學名叫蛇鮈，是長江一種常見的小型魚。頭大尾小，體呈方形長錐體，船丁魚的體形如古代造船使用的一種釘子，細長的體長爲體高的7～8倍

喬丁魚：產於長江邊一帶，每年秋季盛產，體呈圓筒，米黃色，嘴尖，鱗細小，體長10-25釐米，腹灰白色，肉呈白色，刺少，較細膩，味鮮美。