烤羊肉最忌諱什麼調料

最忌諱香料八角。因爲在燉豬肉和牛肉的時候，放入八角可以取得很好的效果，但是在烤羊肉的時候卻不行了，確實是這樣，在烤羊肉的時候，如果添加的八角，則會是羊肉生出一種很甜膩的感覺，會使得羊肉的味道變得難吃，而且八角在烤的過程當中還會發苦。