兔子花饃花樣做法

和麪，面發好後揪一小塊，揉圓揉光備用，把麪糰兩頭搓長，爲兔子的耳朵，將耳朵整理到一個方向，兩隻耳朵粗細、長短一樣，用筷子在耳朵中間壓出一道印子

兩隻耳朵都壓好後，用手把耳朵整理到一起，把兔子耳朵順長

用筷子將耳朵變成兩個部分爲兔子的臉和耳朵，用筷子把麪糰夾一下，夾好之後用筷子夾着兔子的頭，然後提起來，放在身子上

把黑豆放在中心位置，用小剪刀給兔子剪出兔毛，將兩隻真正的耳朵部分剪到合適的長度

等面醒好之後上蒸鍋蒸熟，兔花饃即成。

用料

南瓜泥發麪團1塊，紫薯粉發麪團1塊，白麪發麪團1塊

1塊

做法

1/16 準備好食材。

2/16 去黃麪糰擀成圓片，用模具

軋整齊。

3/16 取紫薯，和白麪發麪團個1塊，做成2個橢圓形。

4/16 再取紫薯麪糰擀成片。做兔子的耳朵。

5/16 取白麪發麪團擀成片，做成和用紫薯麪糰做的耳朵差不多大小的形狀。

6/16 取白麪發麪團揉成長條，長短和兔子頭的寬度差不多，做上肢。

7/16 然後把兔子的頭和上肢放在底座上。

8/16 用白麪發麪團做兩隻腳。

9/16 取紫薯麪糰切成條。

10/16 取相等2份。做眼睛。

11/16 把眼睛刷點水粘好。再取一小塊紫薯麪糰做嘴。然後把其餘的部件也組裝好。

12/16 用口口麪糰做個領結刷點水粘好。

13/16 刷點水粘好。

14/16 把綠色的和口口麪糰擀成片，切成細絲。

15/16 裝飾一下。

16/16 水開後蒸20分鐘即可。

1、將麪糰揉好，搓成細長的梭形

2、梭形對摺，兩個尖角處爲兔兔耳朵

3、在對摺後的上三分之一處彎折，用筷子夾出兔兔造型

4、兔兔基本成型

5、用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留印

6、用裝飾一下，就很美觀了。