黃瓜炒黃菜的做法

原料

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瘦肉 (200克)

黃花菜 (適量)

枸杞 (適量)

鹽 適量

醬油 適量

生粉 適量

1/把需要的材料都準備好

2/把枸杞泡軟，黃花菜泡軟洗淨

3/把瘦肉洗淨切丁，放入洗淨的枸杞和黃花菜一起剁碎

4/剁的時候放少許的鹽，剁勻

5/然後放大碗裏，放入少量的油 醬油 料酒 生粉攪拌均勻

6/把攪拌好的碎沫放平在碗裏

7/放蒸盤上蒸，冷水入鍋，大火蒸30分鐘即可

8/美味又好吃的黃瓜炒黃菜的做法完成開吃了。

煮鍋燒開適量水，放入黃花菜先煮一煮。

2、煮好的黃花菜放入涼水中漂洗幾次再控幹水份。

3、黃瓜洗淨切成條，蒜去皮拍散。

4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末炒香。

5、下黃瓜條和黃花菜翻炒至熟。

6、調入鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋

準備一根黃瓜和一些泡發的黃花菜

步驟2

將黃瓜切片，黃花菜擠幹

步驟3

先將黃花菜入鍋焯1分鐘

步驟4

熱鍋冷油，先將黃瓜片入鍋煸炒

步驟5

待變色後，加入黃花菜和少量鹽，炒至黃瓜變軟即可