烤箱烤海椒的正確方法

步驟1

用水把辣椒清洗乾淨。把辣椒放在紙巾上粘掉水分，完全乾燥。

步驟2

把烤箱至於烘烤狀態，頂部加熱。烤的溫度範圍從400到500華氏度，這取決於你的烤箱性能。烤箱架子放在離頂部約6英寸。

步驟3

把辣椒放在烤紙（比如錫箔紙）上，確保彼此不碰在一起。將烤紙放入烤箱中。部分關閉烤箱門，留下一個一英寸的差距，讓多餘的水分逃逸。如果需要的話，用一個木製的勺子把手貼在門和烤箱之間。

步驟4

開始烤辣椒，直到辣椒皮變黑，開始起泡。小心地從烤箱中取出辣椒。

步驟5

把辣椒放在一個大碗裏。用保鮮膜蓋上碗，讓辣椒涼20分鐘。

步驟6

從碗中取出保鮮膜。手拿辣椒，把燒焦的辣椒皮輕輕剝下來，或者用刀刮掉。皮應該很容易滑下來的。把辣椒切成兩半，也可以把辣椒籽挖掉。

步驟7

根據自己口味添加辣椒粉、孜然粉等等，立馬吃烤辣椒，或冷凍後備用。

1、烤箱烤青椒時間溫度：200度，20分鐘後取出。

2、材料：青椒一隻、辣椒油適量、孜然粉少許、辣椒粉少許、蔥段、蒜末。

3、將青椒洗淨，從中間切開成兩邊。

4、用刷子沾辣椒油，裏外全刷上油。

5、辣椒粉、孜然粉混合，撒到青椒上。

6、烤箱預熱後，放入烤箱，200度，20分鐘取出即可