鹹魚醃多少天可以曬

醃製鹹魚一週後即可拿出去曬。步驟如下：準備材料，魚十斤，鹽150克，酒適量，辣椒適量。

（一）首先把魚處理洗乾淨，用刀從背部切開，用水洗淨淤血。

（二）瀝乾水分後將準備好的鹽，辣椒，酒用手塗抹均勻。

（三）塗抹好後，放入容器中靜置一週。

（四）一週後拿出用繩子拴好，放在通風的地方晾曬即可。