冰糖雪梨湯需要煮多久

要燉一個半小時。

在鍋裏放入適當的水，燒至快要鼓泡，將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱，可聽見冰糖在水裏噼裏啪啦的響，而後根據自己食用的滾熟程度來調節時間。15-30分鐘。在鍋裏倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋裏的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關火，並把熬好的湯盛出來即可。40-60分鐘。放入相應的食用材料後，小火燉大概40-60分鐘關火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。

冰糖燉雪梨一般開鍋後，煮半個小時左右就可以了，也可根據個人口感酌情提前或延後。通常需小火慢燉冰糖雪梨，用勺不斷攪汁，當出現拉絲趨向，即提示燉好。