醬乾子和五香乾子區別

醬乾子顯河南省部分地區的。

一種食品，在當地屬於熟食類，它可以直接切了食用，有一股濃濃的醬香味。

五香乾子則是流行全國大部份省傷的一種食品，它是幹豆腐經五香薰制而成的豆製品，可配鮮菜炒了吃，也可配肉絲肉片燒着吃，強烈的五香味爲菜品增色不少。

二者的主要區別在於一個不賈再加工而另一個要加工後食用。