怎麼剝蝦線去蝦殼

冷凍處理

蝦可以冷凍後剝殼去蝦線，首先將蝦放入冰箱冷凍區30分鐘，取出後將蝦的頭部去除，然後捏住蝦尾尖處向外拉扯，即可將蝦線去除，之後扭動蝦尾，蝦肉和蝦殼分離後將蝦殼剝去即可。