溫州八棱瓜怎麼吃

削皮，必須削乾淨，我媽她自己種的，小時候吃她總是不把皮削乾淨，留點硬硬的感覺難吃。現在自己做就好吃了，拍個大蒜下去炒軟加水加鹽，湯開之後加入蛋液攪散加雞精，有時候我會放點海蔘進去，味道不錯