砂鍋是高嶺土的好還是陶土的好

高嶺土的都是瓷的，瓷的好。

1、砂鍋中用陶土和沙燒製成的效果最好。

2、砂鍋是一種炊具，傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點，依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

3、由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。

針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。

砂鍋是高嶺土的好還是陶土的好

砂鍋是高嶺土的都是瓷的他最好是通電，均勻受熱，而保溫差。砂鍋還是陶土的好，可以在火上燒因爲厚所以保溫好。另外陶土裏有很多的元素做出的食物有特殊的味道