苦瓜炒絲瓜的家常做法
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主料:絲瓜300g、苦瓜250g
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小蔥適量、姜適量
做法:
1,小蔥切末,姜切絲,蒜頭切粒。
2,苦瓜去瓢。
3,切片。
4,絲瓜去皮。
5,切片。
6,熱油炒香蒜粒,薑絲,蔥頭。
7,放入苦瓜翻炒。
8,加點鹽不停的翻炒。
9,加入絲瓜。
10,再加入生抽,料酒,少許的鹽翻炒。
11,炒至絲瓜變軟,撒上蔥花關火。
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