小米粥煮熟後是白色滴正常嗎

小米粥煮熟後是白色的是屬於正常的，小米性溫，對脾胃不好的人來說是很不錯的養胃食品。其實熬小米粥也不是那麼簡單的，不是把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥的。

小米粥開鍋後要不停地攪拌才能濃稠，加入一勺食用鹼，增加粘稠度，也更容易熟。待米成花狀時，就可以出鍋了。