玉靈膏蒸多長時間最好
- 心理
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玉靈膏總共要蒸40小時,只有足夠的時間才能去除龍眼的滋膩溫火之性,味道從甜膩慢慢變的苦澀回甘,龍眼才變得軟爛,也不再滋膩上火,更好吸收。(注意哦,只蒸幾個小時,龍眼和西洋參是沒多大變化的,這時候吃容易上火和消化不良,所以功夫是一定要做足的)。
但40小時最好也不要一次蒸夠,最好的做法是按自己時間,每次蒸8—10小時,分幾天的時間完成,每次要換水要換米。不能使用高壓鍋蒸,蒸72個小時以後,口感更細膩。
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