鐵木菜板好還是pe菜板好

鐵木菜板

鐵木菜板好。鐵木系列原木均產自越南深山老林，經傳統工藝加工而成，色澤厚重，外形端莊，不掉屑不褪色，圓潤平滑，木紋清晰流暢自然，質地堅硬如鐵，即使用利刃斬剁，也不留刀痕絕無補丁、粘貼、補色等掩蓋菜板缺陷手段，100%純天然，100%原生態，100%綠色環保，具有歷史悠久、木紋堅細、尊貴耐用等特點。鐵木菜板一般使用壽命二、三十年，如使用適度，保養得法，還可傳用兩代，被譽爲廚具中的珍品，爲家庭巧婦必備之理想菜板。

pe菜板雖然是重量較輕，攜帶方便。但缺點是但容易變形，而且比較傷菜刀。在購買時，要注意看和用手摸。一些質地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷一些顏色發深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。