鮮棗蒸熟後在凍起來儲存行嗎
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把大棗蒸完攤涼後,密封放於冰箱冷藏室(1-8度)足可以起到保鮮即可。不必放於冷凍室。原因:
1、冷凍室作用於以極低的溫度抑制食物分子過快活躍,達到保鮮作用。
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把大棗蒸完攤涼後,密封放於冰箱冷藏室(1-8度)足可以起到保鮮即可。不必放於冷凍室。原因:
1、冷凍室作用於以極低的溫度抑制食物分子過快活躍,達到保鮮作用。