蝦蟹粥升糖多少

答蝦蟹粥升糖多少（80以上）。

用料

大閘蟹 2只

大米 一杯

姜 6克

鹽 1茶匙

香菜 3根

花蛤 450克

油 1湯匙

做法步驟

1、螃蟹洗淨切塊備用，注意要拔掉蟹腮

2、花蛤用鹽水浸泡半小時，也可以改用白貝

3、姜切絲備用，香菜洗淨切段備用

4、大米用水浸泡半小時，然後冷水下鍋，加入幾滴香油，大火煮沸，小火燜煮至黏稠

5、螃蟹，用少些香油+薑片小火炒至變色

6、白粥煮好後，先加入薑絲、花蛤，再加入螃蟹，大火煮沸，花蛤全部開啟，即可加入鹽，放入香菜，即可出鍋。

升糖83%

蝦蟹粥做法步驟

1· 東北大米提前泡好

2· 蝦去蝦線，剝殼

3· 米控幹水分，加少量油拌勻

4· 起油鍋，放少量油，放入蝦殼。

5· 小火熬製，油變成紅色，成爲蝦油。

6· 加入水，煮開，撈出蝦殼。

7· 把米倒入蝦油水熬煮

8· 水要一次加足，，多放些不要緊

9· 熬粥的時候處理飛蟹，把蟹毛，蟹腮等不要的都去掉，把殼完整剝下來之後，把身體剁成兩半。

10· 切好芹菜碎，蔥花碎和薑片，因爲姜大家都不吃，所以切成片比較容易把它挑出來。

11· 用微壓鍋把粥熬至粘稠。

12· 加入薑片蔥花。

13· 加入飛蟹。

14· 加入蝦仁，熬煮5分鐘。（如果是生蟹要煮10分鐘。）

15· 倒入芹菜碎再煮兩分鐘。

16· 出鍋前放入鹽。‘

17· 胡椒粉調味兒。

18· 鮮香的蝦蟹粥就做好了！

19· 真的是鮮掉眉毛

20· 搭配橄欖菜，美味不可阻擋。