檸檬蜂蜜柚子茶的正確做法大全
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主料:柚子一個
輔料:檸檬1個,蜂蜜5勺,白砂糖5勺,鹽2勺
製作步驟:
1、 先把檸檬切片,用一勺鹽醃製放在旁邊一個小時左右。
2、 把柚子洗乾淨用鹽把外邊的臘搓洗乾淨。
3、 把柚子皮剃掉備用。
4、 之後用刀具切成絲。
5、 用鹽水醃製一個小時後反覆沖洗,去除苦味。
6、 柚子扒皮,裏面白色的絲也拿下來。
7、 準備一鍋水,把柚子皮的絲攥幹後倒入鍋裏煮10分鐘左右。
8、 把柚子肉倒進去,再把4勺白糖也加進去。
9、 煮1個小時左右,我用的是木鏟子,要不斷攪拌,以免糊鍋底。
10、 把水熬沒,關火,把檸檬下到鍋裏。
11、 把蜂蜜也下到鍋裏,這蜂蜜是原始的土蜂蜜,口感非常好。
12、 我把檸檬放在最底下了,等待涼透裝瓶。
13、 放在冰箱裏密封2-3天可食用。瓶子要無油無水,口感才能達到最佳。
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