冬瓜肉片湯的做法王剛

工具/原料

瘦肉 (500g)

冬瓜 (200g)

生薑 (1塊)

小蔥 (3根)

生抽 (適量)

雞精 (適量)

鹽 (適量)

步驟

1

準備瘦肉，把瘦肉切成薄片。

2

冬瓜切開，然後切成小塊。

3

上鍋放入一點豬油，放入瘦肉。

4

煸炒瘦肉香了，放入冬瓜。

5

繼續煸炒香，然後加入適量清水。

6

在適量放入生薑，生抽，雞精，鹽。

7

大火燒開煮2分鐘，然後打掉浮沫。

8

最後撒上點蔥花，打起裝盆即可。