冷凍毛肚如何快速退冰

用流動水沖洗能快速解凍，營養價值也不會流失。放在微波爐加熱能快速解凍。

毛肚是可以放到冰箱進行冷凍的，如果要把毛肚儲放很久的話，就可以放到冰箱進行冷凍。這樣可以延長毛肚的保質期，而且也可以增加毛肚的新鮮度。但是如果是在一個星期之內就要食用毛肚，儘量還是不要放到冰箱裏冷凍儲存。

冰凍毛肚快速解凍用熱水浸泡，浸泡的時候加點生粉進去，除掉冷凍長生的酸性

毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。