蛋白序列是氨基酸序列嗎

嚴格意義上這兩個概念是不一樣的。

氨基酸序列是氨基酸相互連接形成肽鏈(或多肽)的順序。

肽鏈，是氨基酸脫水縮合後的直接產物，此時並不具有活性。需要在空間上進一步加工，簡單地說就是盤曲摺疊，才能形成蛋白質。

也就是說，光說氨基酸序列，是不能判斷該物質是蛋白質的，也有可能只是多肽。

我們平時也一般把蛋白質序列全稱叫成蛋白質的氨基酸序列。

簡單來說，氨基酸序列不一定是蛋白質序列，但蛋白質序列一定是氨基酸序列。