香煎三文魚烤箱

用料

三文魚 100g

小胡蘿蔔 1根

秋葵 1根

西蘭花 50g

大番茄 1個

白玉菇 10g

水蘿蔔 1個

黃瓜 1根

百里香 5g

蒔蘿 3g

黃油 一小塊

鹽、黑胡椒 適量

做法步驟

步驟 1

將新鮮的三文魚用鹽和胡椒醃製15分鐘

步驟 2

熱鍋，煎至兩面金黃色即可出鍋

步驟 3

將三文魚放入烤箱中，不需要預熱，頂部底部加熱–170度–五分鐘即可（厚度薄的只需一兩分鐘即可）

步驟 4

將需要的配菜如西蘭花、蘆筍、青豆、白玉菇、秋葵放入蒸箱蒸熟。可直接選用餐點–西蘭花模式一起蒸，中途依次拿出（可以放你們喜歡的配菜哈）蒸熟的配菜，放入鍋中炒一下，用鹽和胡椒調味

步驟 5

小火熱鍋，加入黃油軟化，加入切成塊的番茄熬煮

步驟 6

加入雞高湯、百里香、蒔蘿、檸檬（少量）繼續熬煮兩分鐘即可，加入鹽和胡椒調味，熬好的醬汁打成泥即可

步驟 7

將烤好的三文魚、蒸好的蔬菜和醬汁進行裝盤，美味健康又無敵快手的香煎三文魚就可以開動啦！

蜂蜜蒜香烤三文魚的做法

三文魚清洗好包入錫箔紙中放入烤盤，錫箔紙要儘量裹住三文魚

蒜壓碎，羅勒切碎然後加入其他所有調料攪拌均勻刷在三文魚上然後醃製20分鐘左右，烤箱預熱400華氏度(205攝氏度)烤10分鐘左右然後關閉烤箱火

用另一個錫箔紙蓋在三文魚上在烤箱內再放置5-7分鐘左右取出

切塊後配上自己喜歡的配菜即可