燉千張做法
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一、原料
主料    千張65克
輔料    紅椒1只 柿子椒1只 蒜3瓣 食鹽少許 雞精少許 胡椒粉(白)少許 植物油適量 蠔油適量 番茄汁少許
二、燉千張的做法步驟
步驟1
長條的千張剪成小段泡開,再切成粗條青紅椒洗淨切小塊,不去籽
步驟2
鍋中座油,先煸炒蒜末,把蒜末炒香後下千張煸炒
步驟3
加入青紅椒一起煸炒片刻,加入西紅柿汁同燉
步驟4
調入鹽、雞精、白胡椒粉、蠔油最後碼味就成。
標籤:
千張
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