卷煎蛋皮做法

1:雞蛋打散，加入牛奶，拌勻

2:麪粉加糖拌勻，將1 的蛋汁拌入麪粉中。攪拌到沒有面粉顆粒爲止。

3:平底鍋抹少許油(沙拉油、橄欖油均可)，將調勻的麪糊倒入1/4，搖動鍋使麪糊平均攤開成圓形。 中火。

4:轉小火，等到餅面有小泡泡出現，表示餅已經八分熟，才翻面。

5:翻面，會有有花紋的漂亮的餅皮，再煎一下背面，全熟後即可盛盤。

6:折成喜歡的形狀，上桌。

1、三個雞蛋打勻，加點蔥碎攪拌均勻，煎鍋表面塗層油，蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。

2、麪粉加水和鹽攪拌均勻，下煎鍋攤成兩張薄薄的麪餅。

3、一張麪餅放在一張蛋皮上面再放一根火腿和兩片培根，捲起來就好吃了