想吃鴨血怎麼回事
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因爲鴨血嫩嫩滑滑的,吃着就會比較好吃。鴨血比雞血和豬血好吃。
雞血下鍋以後,很容易就會碎掉,本身血就易碎,再加上雞血比較小,就更易碎了。豬血從營養上和口感上都是不如鴨血的。
鴨血的營養是最好的。從營養方面,鴨血更勝一籌,含有的鐵元素會更豐富,而且鴨血當中含有的蛋白質也比其他兩種血的含量高。從口感上也是鴨血更好吃,也會更加有彈性,不容易碎掉
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