帝王蟹肚子裏綠色的是什麼

螃蟹裏面綠色的東西很可能是螃蟹的肝臟或者被污染的粘膜，肝臟是螃蟹的解毒器官，進入螃蟹身體的有毒有害物質都會進入肝臟，具有顏色的有毒有害物質就會導致肝臟變色。

正常的螃蟹體內只有黃色和白色的成分，因此有綠色的螃蟹是不正常的螃蟹，並且影響原因也很多，食用對身體的影響不能確定，大部分的情況都是有害於身體的，因此容易有害身體，不建議食用。