食品酸是什麼原料
- 心理
- 關注:1.92W次
是能夠賦予食品酸味並控制微生物生長的食品添加劑,是酸度調劑(acidity regulators)的一種。酸味劑食品中的主要調味料,有增進食慾、促進消化吸收的作用。除去調酸味以外,兼有提高酸度、改善食品風味、抑制菌類(防腐)、防褐變、緩衝、螯合等作用。
標籤:
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/meomp7.html
是能夠賦予食品酸味並控制微生物生長的食品添加劑,是酸度調劑(acidity regulators)的一種。酸味劑食品中的主要調味料,有增進食慾、促進消化吸收的作用。除去調酸味以外,兼有提高酸度、改善食品風味、抑制菌類(防腐)、防褐變、緩衝、螯合等作用。